カニ・エビもらう

隣に住むおじさんからカニ2匹と膨大な量のエビをもらった。この前大吟醸をあげたから、そのおかえしだろう。ちなみにおじさんは漁師。
 

カニは「本ズワイガニ」と言って、スーパーに並んでいる「赤ズワイガニ」より高級なカニ。赤ズワイに比べて、小さいけど味がしっかりしてるのが特徴。さすがウマイ。

エビは甘エビ。この地域では「南蛮エビ」と呼ぶらしい。生だから、殻をむいて刺身でもおいしいけど面倒だからしない。お湯でゆがいて食べるのが一番手っ取り早い。

毎回もらうたびに思うんだが、エビの量が豪快すぎ!